Hors d'oeuvre
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Accras de poulet à L’Ancêtre Parmesan
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Bouchées aux tomates et Blackburn
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Bouchées de crabe au Cheddar d'ici
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Bruschettas aux tomates séchées, aux olives noires et au Napoléon
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Carpaccio de filet mignon et Cheddar Perron
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Chaussons aux champignons et à la Rose Blanche
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Craquelins aux fromages d'ici
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Doigts de sorcière au Suisse Chaliberg
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Dumplings au Pied-De-Vent
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Fondants aux trois fromages
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Fondue au Alfred le fermier sur croûtons
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Gougères de poireaux au Migneron de Charlevoix
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Gourmandises de saumon fumé au Brie d'ici et à la mangue
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Maki de boeuf et Le Migneron de Charlevoix
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Mamirolle, salsa de pomme et fenouil
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Miniraclette en pommes de terre
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Palmiers au jambon et au Vacherin Fri-Charco
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Rosette de prosciutto sur latkas de pommes de terre et fromage Le Curé Labelle
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Saumon fumé sur latkes au Mont St-Benoît
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Sushis au Cheddar L'Ancêtre
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Tartelettes au Baluchon et aux oignons caramélisés
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Torsades aux trois fromages d'ici
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Trempette au Rassembleu, miel et cumin
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Verrines dégustation de fromages d'ici