Croque fruité aux œufs et au Gouda d’ici
Ingrédients
- 6 tranches de pain croûté multigrain
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre de pomme
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 6 oeufs
- 5 ml (1 c. à thé) d’herbes salées
- Poivre, au goût
- 300 g (10 oz) de fromage Gouda d’ici, tranché
Préparation
Préchauffer le four à 425 oF (210 oC).
Déposer les tranches de pain sur une plaque à biscuits et tartiner avec le beurre de pomme.
Chauffer une poêle à feu moyen et y faire fondre le beurre. Entre-temps, battre les œufs avec les herbes salées et le poivre. Faire cuire comme des œufs brouillés. Répartir les œufs sur les tranches de pain.
Couvrir de fromage et cuire au four 10 minutes à 425 oF (210oC).
Portions 6
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
En accompagnement
Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leurs tannins discrets. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.
© Société des alcools du Québec, Montréal, 2007, 2012