Le pur plaisir au Fromage Suisse Lemaire
Ingrédients
- 4 tranches de fromage Suisse Lemaire
- 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne au thym et au miel maison
- 4 tranches de jambon
- 2 tranches de tomate rouge
- Quelques feuilles d’épinard
- Sel et poivre frais moulu
- Pain choisi : Pain russe ou pumpernickel
Préparation
Tartiner deux tranches de pain avec la moutarde. Garnir de jambon, de tomate, de fromage et de feuilles d’épinard. Saler et poivrer, au goût. Recouvrir avec une deuxième tranche de pain.
Moutarde à l’ancienne au thym
et au miel
Ingrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
- 5 ml (1 c. à thé) de miel
- 5 ml (1 c. à thé) de thym frais, haché
Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.
Suggestion
Essayez cette recette avec : Raclette Oka ou Fromage Suisse Vieilli Le Saint-Fidèle.
En accompagnement
Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leurs tannins discrets. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.
© Société des alcools du Québec, Montréal, 2007, 2012