L'excès du Mi-Carême
Ingrédients
- 4 tranches de fromage Le Mi-Carême
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre citronné maison
- 4 tranches de dinde
- 4 tranches de bacon, cuit
- 6 feuilles d’épinard
- Sel et poivre frais moulu
- Pain choisi : Baguettine multigrain
Préparation
Préchauffer le four à 350ºF (180ºC). Couper le pain en deux. Tartiner chacune des moitiés de beurre citronné. Garnir de dinde, de bacon, de fromage et de feuilles d’épinard. Refermer le sandwich et le mettre au four quelques minutes, pour faire fondre un peu le fromage.
Beurre citronné
Ingrédients
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre, ramolli
- 5 ml (1 c. à thé) de zeste de citron
- Poivre frais moulu
Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.
Suggestion
Essayez cette recette avec : Desneiges ou Chevalier Brie Triple Crème.
En accompagnement
Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.
© Société des alcools du Québec, Montréal, 2007, 2012