Aimer faire plaisir à ceux qu'on aime

Ingrédients

• 20 feuilles won-ton, du commerce
• 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
• 2 pommes, pelées et coupées en dés
• 1 poire, pelée et coupée en dés
• 30 ml (2 c. à soupe) de miel
• 5 ml (1 c. à thé) de romarin frais, haché finement
• 1 jaune d’œuf
• 180 ml (3/4 tasse) de fromage Le Cabrouet
• 500 ml (2 tasses) d’huile pour friture

Préparation

Dans un poêlon, faire fondre le beurre et y faire revenir pendant 1 minute les dés de fruits avec la moitié du miel et le romarin.

Délayer le jaune d’œuf avec 15 ml (1 c. à soupe) d’eau.  Badigeonner les bords d’une feuille de won-ton et déposer au centre environ 10 ml (2 c. à thé) de fruits et 10 ml (2 c. à thé) de Le Cabrouet. Plier et souder les bords de manière à former une demi-lune. Recommencer l’opération pour le reste des bouchées.

Dans une friteuse, chauffer l’huile à 350 °F (180 °C).  Faire cuire les samossas 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tout juste dorés et les déposer sur du papier absorbant.

Servir les samossas bien chauds arrosés d’un filet de miel.