Sandwich au Mamirolle grillé
Ingrédients
- 8 tranches de pain au noix ou autre au goût
- 8 tranches de Le Mamirolle
- 4 tranches de rôti de dinde
- 4 tranches de jambon blanc
- 2 œufs
- 125 ml (1/2 tasse) de lait
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
Préparation
Tartiner les tranches de pain avec la moitié du beurre. Déposer en étages une tranche de Le Mamirolle, une tranche de dinde, une autre tranche de Le Mamirolle et une tranche de jambon. Fermer le sandwich. Dans un grand bol, mélanger les œufs et le lait. Tremper les sandwiches dans le mélange d’œufs. Dans un poêlon, faire fondre le beurre et y faire griller les sandwiches jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de chaque côté.
Servir accompagné de la sauce aux canneberges et à l’orange.
Sauce aux canneberges et à l'orange
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce aux canneberges
- 60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise
- Jus et zeste d'une orange
Préparation
Mélanger tous les ingrédients et réserver au réfrigérateur.
Portions 4
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
En accompagnement
Ces vins secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.
© Société des alcools du Québec, Montréal, 2007, 2012