Fondue des Artisans
La Fabrique de la Fondue de la Grolla
Québec
Le Fontina de l'Abbaye Saint-Benoît, la raclette des Appalaches de la fromagerie Éco-Délices ainsi que la première raclette à être fabriqué au Canada, celle de chez Fritz Kaiser ont été sélectionnés pour élaborer la Fondue des Artisans. Cette fondue a un goût doux et rond avec une touche de beurre. C'est une fondue toute fraîche et prête à l'emploi. Elle est disponible dans les IGA et boutiques spécialisées.
Pâte semi-ferme
Fondue
Comment l'apprécier
- Dans les salades ou les soupes
- Dans les fondues et les béchamels
- Fondu sur un croûton
- Sur des pommes de terre aux lardons ou au bacon
- En raclette
- Dans les plats gratinés
- Sur les pizzas
- Dans les plats de pâtes
En accompagnement
Ces vins secs possèdent un nez aux arômes de fruits et de fleurs tout en offrant une certaine richesse en bouche. Leur acidité leur procure une agréable vivacité.
© Société des alcools du Québec, Montréal, 2007, 2012