L'Ancêtre Brie
Fromagerie L'Ancêtre
Centre-du-Québec
Fromage à pâte molle à croûte fleurie. Il dégage des odeurs d’arômes de champignons. Il possède une douce saveur de crème salé avec un léger arrière-goût de champignon. Disponible à la fromagerie, les boutiques de produits naturels, les fromageries et épiceries spécialisées et chez IGA, Métro et Provigo.
Pâte molle à croûte fleurie
Brie d'ici
Fromages biologiques
M.G. : 26 %
Humidité : 50 %
Comment l'apprécier
- Avec un bon pain croûté
- Accompagné de noix et de fruits
- Dans les dégustations « vins et fromages »
- Dans les sandwiches
- Dans les soupes
- Fondu au four sur du pain
- Pour lier les sauces
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© Société des alcools du Québec, Montréal, 2007, 2012