Le MONNOIR
Fromagerie Au Gré des Champs
Montérégie
Fromage fait de lait cru biologique. Il a la pâte cuite de couleur jaune maïs avec de petits trous dispersés. Il possède une odeur de beurre et de noisettes. Il offre une saveur de noisette avec des notes de caramel et de torréfiées. Savourez-le avec un vin corsé ou une bière brune ou noire. Il est disponible uniquement à la fromagerie.
Pâte ferme
Fromages biologiques
M.G. : 39 %
Humidité : 39 %
Comment l'apprécier
- Avec des fruits frais
- Dans les salades
- Râpé sur des pâtes fraîches
- Dans les quiches et les omelettes
- Dans les soupes
- Dans les œufs brouillés
- Dans les plats de viande et de légumes
- Dans les gratins
- Dans les sandwiches
- Dans les fondues
- Pour lier les sauces
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La fromagerie
400, rang Saint-Edouard
Saint-Jean-sur-Richelieu (Québec)
J2X 5T9
450 346-8732
En accompagnement
Ces vins mi-corsés offrent une couleur plus intense, un nez riche dominé par des arômes de fruits ainsi que des tannins présents, mais subtils.
© Société des alcools du Québec, Montréal, 2007, 2012