Les fromages d'ici

Nous joindre  |   Infolettre  |   Taille du texte   A  A  A  |   English

Sélection Caseus 2009

Février
Recettes

Pommes de terre menthe et coriandre fraîche, gratinées au D'Iberville

Vous ne savez plus comment apprêter vos pommes de terre? Voici un plat d’accompagnement au goût résolument relevé, fièrement surmonté de fromage d’ici et qui fait toujours l’unanimité!

Filets de thon grillés au Le Moine

La recette parfaite par excellence : rapide à préparer, originale à souhait et élégante dans l’assiette; mieux encore, savoureuse jusqu’à la dernière bouchée.

Lapin aux dattes et aux abricots gratiné à L'Ancêtre Emmental

Il n’y a pas que le lapin à la moutarde… Quand le fromage d’ici se met de la partie, c’est le succès assuré! À préparer pour une tablée d’amateurs d’arômes fins et délicats.

Crèmes brûlées à l’Ermite, aux figues et au caramel de porto

Elles sont si irrésistibles que vous aurez envie de vous transformer en ermite pour pouvoir les déguster bien tranquille … Mais, allez, soyez bon joueur et partagez-les!

Feuilletés d’asperges à la crème de Fleurmier de Charlevoix

La crème de la crème à s’offrir en entrée ou en accompagnement. On fond de plaisir juste à les regarder… Imaginez à les déguster!

Février
Recettes vidéo

Crêpe aux pommes, miel et au Suisse d'ici

Le réveille-papilles des week-ends pantouflards!

Le jardinier au Cru de Champlain

Avec ce casse-croûte gorgé de soleil, Samuel de Champlain lui-même serait devenu végétarien. Assortiment coloré de légumes grillés, tomates séchées, ail, basilic frais et, bien sûr, une généreuse portion de fromage d’ici. Un délice à savourer côté cour… ou côté jardin!

Le copieux au Suisse Vieilli Le Saint-Fidèle

Ce délice marie à merveille crabe, fromage d’ici, pomme et céleri-rave dans une mayonnaise au safran qui ne donne pas sa place. Copieux, assurément. Imaginatif, à souhait!

Pommes farcies aux noisettes et au Agropur Grand Cheddar Réserve Spéciale

Le véritable « fruit défendu » : garni d’un mélange crémeux aux noisettes, recouvert de fromage fondu et nappé d’une sauce au sucre à la crème… Bravez les interdits et goûtez à cette recette dès aujourd’hui!

Où trouver les fromages d'ici, à travers le Canada

Pour connaître la disponibilité de nos fromages, dans les autres provinces, communiquez avec M. Alain Besré, du Marché Atwater.

(514) 932-4953 / 1-866-932-4953
distribution@fromagerieatwater.ca

À ne pas manquer

Le livre qui sera sur toutes les lèvres

Que vous aimiez les sandwiches à la viande, au poisson, végétarien ou en dessert, ils sont tous réunis dans le livre Plein de sandwiches d’ici! Retrouvez-y 52 recettes de sandwiches innovateurs avec des fromages d’ici. En vente partout. Une partie des profits de la vente du livre sera versée au Club des petits déjeuners du Québec. Allez, réinventez-vous le sandwich… à la façon des fromages d’ici!

Pour commander le livre »

 

Venez découvrir le magasin nomade de la Fédération des producteurs de lait du Québec. »

 

 

Le Marché de chez nous

Maison de l'UPA
555, boul. Roland-Therrien
Bureau 10
Longueuil (Québec)

Téléphone : (450) 674-9777

 

Découvrez nos
sandwiches d'ici »

Infolettre

Recevez en primeur nos nouveautés recettes, des nouvelles du monde des fromages d'ici et plus encore. C'est gratuit!

Détails »
Consultez-le »

Nos fromages sont uniquement faits de lait entier d'ici!

© Fédération des producteurs de lait du Québec