Les fromages d'ici

Pommes de terre menthe et coriandre fraîche, gratinées au D'Iberville

Vous ne savez plus comment apprêter vos pommes de terre? Voici un plat d’accompagnement au goût résolument relevé, fièrement surmonté de fromage d’ici et qui fait toujours l’unanimité!

Filets de thon grillés au Le Moine

La recette parfaite par excellence : rapide à préparer, originale à souhait et élégante dans l’assiette; mieux encore, savoureuse jusqu’à la dernière bouchée.

Lapin aux dattes et aux abricots gratiné à L'Ancêtre Emmental

Il n’y a pas que le lapin à la moutarde… Quand le fromage d’ici se met de la partie, c’est le succès assuré! À préparer pour une tablée d’amateurs d’arômes fins et délicats.

Crèmes brûlées à l’Ermite, aux figues et au caramel de porto

Elles sont si irrésistibles que vous aurez envie de vous transformer en ermite pour pouvoir les déguster bien tranquille … Mais, allez, soyez bon joueur et partagez-les!

Feuilletés d’asperges à la crème de Fleurmier de Charlevoix

La crème de la crème à s’offrir en entrée ou en accompagnement. On fond de plaisir juste à les regarder… Imaginez à les déguster!

Potage de navets, panais et au Cheddar Bio Vieilli L'Ancêtre

Roulade de bœuf tex mex au Frère Jacques

Une roulade de bœuf et fromage rehaussée de sauce cajun… Mettez du piquant dans votre été!

Risotto aux champignons sauvages et au Noble

À découvrir ce mois-ci
Deux menus aux fromages d’ici qui feront sensation, aux petites et grandes occasions… comme la  Saint-Valentin. Choisissez vite votre menu de prédilection pour un tête-à-tête gourmand, mais si facile à préparer!

Tarte feuilletée aux poires, riopelle de l'Isle et vanille

Un mariage inédit de fromage et de saveurs, à célébrer avec amour… parce que la gourmandise a ses raisons!

Spaghetti carbonara au Curé-Hébert

Nul besoin de parler italien pour préparer des pâtes, mais avec cette recette, vous direz certainement « la vita è bella »!