Fromage au lait cru biologique à pâte semi-ferme, à croûte lavée, accompagné d'une odeur douce un peu fermière et d'une saveur délicate de beurre et de crème. Il est disponible à sa fromagerie, dans les épiceries et les fromageries spécialisées ainsi que dans la plupart des supermarchés.
Fromage au lait cru
Fromage biologique
M.G. : 27 % Humidité : 48 %
Comment l'apprécier
Dans les salades ou les soupes
Dans les fondues et les béchamels
Fondu sur un croûton
Sur des pommes de terre aux lardons ou au bacon
En raclette
Dans les plats gratinés
Sur les pizzas
Dans les plats de pâtes
