Fromage à pâte molle à croûte lavée avec une légère odeur de noisette et une douce saveur fruitée et lactique. Disponible tous les jours à la ferme et dans les fromageries spécialisées.
M.G. : 29 % Humidité : 44 %
Comment l'apprécier
Avec un bon pain croûté
Accompagné de noix et de fruits
Dans les dégustations « vins et fromages »
Dans les sandwiches
Dans les soupes
Fondu au four sur du pain
Pour lier les sauces
