Ingrédients
4 tranches de fromage
Windigo
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
4 tranches de rillettes de canard
15 ml (1 c. à soupe) de marmelade de tomates maison
4 feuilles de laitue frisée
Pain choisi : Miche quignon
Préparation
Couper deux tranches de pain. Tartiner avec la moutarde. Mettre les tranches de rillettes. Garnir de fromage, de marmelade et de feuilles de laitue. Refermer le sandwich.
Garniture
Marmelade de tomates
4 tomates italiennes, épépinées et coupées en dés
60 ml (1/4 tasse) de sucre
1/2 gousse de vanille
Jus et zeste d'un demi-citron
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter environ 30 minutes, jusqu’à consistance d’une marmelade.
