Ingrédients1 tasse (250 ml) de flocons d’avoine
1/4 tasse (60 ml) de céréales de riz soufflé
1/4 tasse (60 ml) de son d’avoine
1/4 tasse (60 ml) de graines de lin
1/4 tasse (60 ml) d’abricots séchés, hachés
1/4 tasse (60 ml) de canneberges séchées, hachées
1/4 tasse (60 ml) d’amandes entières grillées
Zeste et jus d’une orange
2 c. à thé (10 ml) de miel
1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue
2 tasses (500 ml) de lait
1 tasse (250 ml) de
Windigo coupé en petits cubes
1 pomme coupée en cubes
PréparationDans une casserole, mélanger les flocons d’avoine, les céréales de riz soufflé, le son d’avoine, les graines de lin, les abricots, les canneberges et les amandes. Incorporer le zeste et le jus d’orange, le miel et la cannelle. Verser le lait et faire mijoter environ 5 minutes. Incorporer les cubes de fromage et de pomme. Servir bien chaud.
