Ingrédients
60 ml (1/4 tasse) de fromage
Cheddar Fromagerie Mirabel, en dés
1 poitrine de poulet, cuite et coupée en dés
45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise du commerce
30 ml (2 c. à soupe) de tomates séchées, émincées
30 ml (2 c. à soupe) de pacanes, hachées grossièrement
15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais, ciselé finement
Sel et poivre frais moulu
Quelques feuilles d’épinard
Pain choisi : Baguettine multigrain
Préparation
Dans un bol, mélanger le poulet, la mayonnaise, les tomates séchées, les pacanes, le basilic et le fromage. Saler et poivrer. Couper la baguettine en deux. Garnir de salade de poulet et de feuilles d’épinard. Refermer le sandwich.
