Fromage à pâte molle à croûte fleurie avec une odeur légère et parfumée et une saveur marquée de lait cru. Disponible dans les épiceries et fromageries spécialisées et dans la plupart des supermarchés.
Fromage au lait cru
M.G. : 27 % Humidité : 56 %
Comment l'apprécier
Avec un bon pain croûté
Accompagné de noix et de fruits
Dans les dégustations « vins et fromages »
Dans les sandwiches
Dans les soupes
Fondu au four sur du pain
Pour lier les sauces
