Les fromages d'ici
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Juin
Nouvelles recettes
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Sandwich à la salade de thon et Cheddar Bio d’Antan
Pour la route ou sur une terrasse fleurie, ce casse-croûte gorgé de soleil a tout pour combler les ventres affamés. Avec son Cheddar Bio d’Antan et son pain de campagne, il donne même envie de pique-niquer dans un pré!
Salade d’orzo, chorizo et Cheddar Île-aux-Grues
De petites pâtes italiennes en forme de grains de riz, de la saucisse espagnole bien grillée, et du Cheddar bien de chez nous : voilà de quoi faire voyager vos papilles… sans même sortir votre passeport.
Salade de champignons, haricots et Haloumi
Si simple à préparer, si savoureuse avec son fromage grillé, cette salade fera des beaux jours de l’été une fête à renouveler — année après année!
Petits fruits, sauce au Saint-Cœur-de-Marie
Votre cueillette de petits fruits a été si fructueuse que vous ne savez plus à quel saint vous vouez? Nappez-les d’une sauce au Saint-Cœur-de-Marie et montez tout droit au paradis!
Focaccia aux olives, tomates et biobio Parmesan
Ce délice italien se réinvente à l’infini. Mais avec cette recette éprouvée au fromage d’ici, il deviendra une vedette que voudront même croquer les paparazzis!
Juin
Recettes vidéo
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Cuisses de poulet farcies au Oka
Cet été, redonnez du pep à vos cuisses de poulet! Tous les ingrédients sont réunis pour les rendre irrésistibles.
Papillotes de filet de sole au Victor et Berthold
Prêt en un rien de temps sur le grill, ce poisson mariné aux parfums d’ici et d’ailleurs séduira votre tablée… et fera saliver vos voisins!
Aubergines piquantes à l’Ancêtre Parmesan
Mangue, gingembre, curcuma… Ces saveurs des tropiques se marient de façon exquise à l’aubergine et au fromage d’ici, pour pimenter un repas au cœur de l’hiver québécois.
Où trouver les fromages d'ici, à travers le Canada
Pour connaître la disponibilité de nos fromages, dans les autres provinces, communiquez avec M. Alain Besré, du Marché Atwater.
(514) 932-4953 / 1-866-932-4953
distribution@fromagerieatwater.ca
À ne pas manquer
Le livre qui sera sur toutes les lèvres
Que vous aimiez les sandwiches à la viande, au poisson, végétarien ou en dessert, ils sont tous réunis dans le livre Plein de sandwiches d’ici! Retrouvez-y 52 recettes de sandwiches innovateurs avec des fromages d’ici. En vente partout. Une partie des profits de la vente du livre sera versée au Club des petits déjeuners du Québec. Allez, réinventez-vous le sandwich… à la façon des fromages d’ici!
Venez découvrir le magasin nomade de la Fédération des producteurs de lait du Québec. »
Le Marché de chez nous
Maison de l'UPA
555, boul. Roland-Therrien
Bureau 10
Longueuil (Québec)
Téléphone : (450) 674-9777
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