Ingrédients
60 ml (1/4 tasse) de fromage Comtomme, râpé
60 ml (1/4 tasse) de homard cuit, en cubes
1 mangue, pelée, en dés
15 ml (1 c. à soupe) d’oignon rouge, haché finement
15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais, ciselé finement
15 ml (1 c. à soupe) de mayonnaise
Zeste et jus d'une demi-lime
Sel et poivre frais moulu

Pain choisi : Roll brioché

Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour faire une salade de homard.

Trancher le roll brioché en deux. Garnir avec la salade de homard et refermer.

Autres suggestions de fromages :
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