Fromage à pâte molle, à croûte lavée, avec une odeur de navet et une saveur de beurre salé. Il est disponible à sa fromagerie, dans les épiceries et fromageries spécialisées et les supermarchés.
M.G. : 24 % Humidité : 50 %
Comment l'apprécier
Avec un bon pain croûté
Accompagné de noix et de fruits
Dans les dégustations « vins et fromages »
Dans les sandwiches
Dans les soupes
Fondu au four sur du pain
Pour lier les sauces
