Ingrédients
4 tranches de fromage
Le Cendré des Prés
30 ml (2 c. à soupe) de chutney aux canneberges maison
4 tranches de dinde
5 ml (1 c. à thé) d’estragon frais
Feuilles de roquette, au goût
Pain choisi : Tortilla
Préparation
Tartiner la tortilla avec le chutney. Ajouter les tranches de dinde. Garnir d’estragon, de fromage et de roquette. Rouler bien serré et couper en tranches.
Garniture
Chutney aux canneberges
125 ml (1/2 tasse) de canneberges fraîches
60 ml (1/4 tasse) de sucre
Jus et zeste d'une orange
30 ml (2 c. à soupe) de noisettes grillées, hachées
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients. Faire mijoter 5 minutes, jusqu’à consistance d’une confiture. Réserver.
