Fromage à pâte molle à croûte fleurie avec une odeur de lait et de champignon et une saveur de beurre salé. Disponible à la fromagerie et dans les épiceries et fromageries spécialisées.
M.G. : 27 % Humidité : 49 %
Comment l'apprécier
Avec un bon pain croûté
Accompagné de noix et de fruits
Dans les dégustations « vins et fromages »
Dans les sandwiches
Dans les soupes
Fondu au four sur du pain
Pour lier les sauces
