Fromage à pâte molle à croûte fleurie blanche, tendre et crémeuse. Il est légèrement parfumé avec une odeur douce de crème, de beurre et de champignon. Disponible à la fromagerie et dans la plupart des supermarchés.
M.G. 30 % H. 50 %
Comment l'apprécier
Avec un bon pain croûté
Accompagné de noix et de fruits
Dans les dégustations « vins et fromages »
Dans les sandwiches
Dans les soupes
Fondu au four sur du pain
Pour lier les sauces
