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Cigares aux fromages d’ici

Ces cigares sont servis dans tous les restaurants au Liban ainsi que pendant les soirées à la maison. Ils peuvent être réalisés à l’avance et congelés. Vous n’aurez qu’à les cuire à la dernière minute avant de les servir. Ils deviendront bien vite les préférés de vos invités.

Traditionnellement farcis d’un mélange de fromages de type feta et Mozzarella d’ici, vous pouvez aussi les farcir d’un mélange de Ricotta et Parmesan d’ici ou encore de fromage Suisse d’ici, tel que le fromage La Belle Brune de Charlevoix, avec des morceaux de prosciutto ou de sujuk (saucisse arménienne bien relevée).

 

  • HN

    Si nous désirons les congeler, on congèle avant ou après la cuisson ?