Plateau camping

Prévu pour Entrée
4 personnes Nombre de personnes
5 fromages Nombre de fromages
Adapter ce plateau

Amateurs de camping et de fromages, voici le plateau qu’il vous faut : des produits qui se transportent facilement en glacière, aucunement friables, mais surtout, qui se dégustent chauds, grillés, fondants ou en brochettes, autour du feu de camp ou du barbecue. Quant aux accompagnements, nous vous suggérons des aliments précuits, prégrillés et préassaisonnés pour profiter du moment et vous amuser avec les nombreuses possibilités de présentations.

Composition

FROMAGES
  • Fleur Saint-Michel
  • Nabulsi
  • Le Paillasson de l'Isle d'Orléans
  • Raclette de Compton
  • Cheddar Qualité Summum Vieilli
ACCOMPAGNEMENTS
  • Légumes prégrillés
  • Poulet précuit
  • Olives dénoyautées
  • Petites pommes de terre préassaissonées
  • Pommes ou poires

Assemblage

  1. Sortir les fromages du réfrigérateur au moins une heure avant de les servir.
  2. Pour faciliter le service, disposer les fromages durs à couper sur le bord du plateau et les fromages plus friables au centre.
  3. Espacer suffisamment les fromages pour éviter le mélange des saveurs.
  4. Accompagner chaque fromage à pâte molle d’un couteau à tartiner.
  5. Accompagner chaque fromage à pâte ferme d’un couteau d’office.

Adaptez
ce plateau :

Type de
service
Entrée  
Dégustation
Entrée
Après le repas
Cocktail Dînatoire
Repas
Nombre de
personnes
4
Nombre de
fromages
5
Quantité totale
pour ce plateau
340g
Pâte ferme

Fleur Saint-Michel

68 g
Pâte ferme

St-Vallier (Le)

68 g
Pâte semi-ferme

Raclette de Compton

68 g
Pâte semi-ferme

Raclette des Appalaches

68 g
Pâte semi-ferme

Nabulsi

68 g
Pâte semi-ferme

Doré-Mi

68 g
Pâte semi-ferme

Le Paillasson de l'Isle d'Orléans

68 g
Pâte ferme

Démon (Le)

68 g
Pâte ferme

Cheddar Qualité Summum Vieilli

68 g
Pâte ferme

Agropur Grand Cheddar

68 g

Votre
plateau

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Nombre de fromages 5