Akawi

Type de pâte

Catégorie

-

% d'humidité

% de matière grasse

Présentation

Ce fromage à pâte molle sans croûte est fait de lait pasteurisé. Vendu en meule ronde ou demi-meule, il s’agit d’un fromage blanc à la texture lisse qui possède une saveur douce et salée rappelant un peu le goût du beurre.

Très populaire au Moyen-Orient, les Libanais l’utilisent d’ailleurs comme fromage de table.

Le fromage Akawi est disponible à la fromagerie et dans les magasins Adonis, ainsi que dans quelques fromageries spécialisées, épiceries de quartier et supermarchés.

Laurentides une région à découvrir

Fromagerie Marie Kadé

1921, Lionel-Bertrand Boisbriand (450) 419-4477
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