Le Montcerfois nature est un fromage de type Cheddar possédant un doux goût de crème. Sa texture est onctueuse en bouche.
Il est également disponible dans les variétés suivantes :
- Porto
- Canneberges
- Aneth et Ail
- Fines Herbes
- Jalapenos
Le Montcerfois est disponible à la fromagerie ainsi que dans certaines épiceries.