Faite avec les fromages de la Fromagerie de L'Isle-aux-Grues, cette fondue à la bière est douce et exquise tout en étant bien équilibrée. Elle est faite avec la bière rousse Kapitaikallak de la microbrasserie Côte-du-Sud, qui lui procure des arômes caramélisés s'harmonisant à merveille avec les fromages artisanaux.
Cette fondue s'accompagne parfaitement d'une baguette croustillante, de fruits (pommes et poires), de jambon ou de crevettes.
La Fondue Côte-du-Sud Kapitaikallak est disponible à la microbrasserie Côte-du-Sud, à la boutique 1001 Fondues ainsi que dans certaines fromageries spécialisées, épiceries fines, boutiques de bière et supermarchés.
