Cheddar Littoral

Type de pâte

% d'humidité

% de matière grasse

Présentation

Ce fromage fermier, à pâte ferme, à croûte naturelle, est fait du lait entier pasteurisé provenant des vaches holsteins de la ferme familiale de la fromagerie. « Un lait unique pour un fromage unique », affirme la fromagerie. Ce cheddar frais possède une pâte lisse au goût de noisettes. En vieillissant, il devient plus crémeux et son goût plus prononcé. Il est offert en bloc tout blanc ou à deux couleurs étagées (orange et blanc). La fromagerie offre aussi un cheddar vieilli de 1 à 5 ans nommé L’Épave.

Le Cheddar Littoral est disponible à la fromagerie, ainsi que dans les marchés et les dépanneurs de la région de Baie-des-Sables en Gaspésie.

Gaspésie une région à découvrir

Fromagerie du Littoral

200, route 132 Baie-des-Sables 418 772-1314
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