Fromage fermier, à pâte molle, de type camembert. C’est un fromage avec une croûte blanche, fleurie et duveteuse. La pâte blanche, crayeuse et souple, fondante avec l’affinage. Fabriqué avec un lait entier de vache, pasteurisé et provenant de notre ferme.
La Perle du Littoral est disponible à la fromagerie, ainsi que dans les marchés et les dépanneurs de la région de Baie-des-Sables en Gaspésie.
