De fabrication artisanale, ce fromage sans lactose à pâte molle à croûte fleurie est fait de lait pasteurisé. Affiné 30 jours, la petite meule carrée présente une croûte blanche unie et duveteuse. La pâte de couleur jaune beurre est légèrement parsemée de petites ouvertures et présente une texture crémeuse et onctueuse en bouche. Ce fromage de type brie offre un arôme doux de crème et de champignon et sa riche saveur de crème est adoucie par le goût de champignon de la croûte.
Son nom, Le Mélo Dieux, se veut un jeu de mots évoquant une mélodie digne des dieux, tout comme ce fromage au goût si doux et charmant!
Le Mélo Dieux est disponible à la fromagerie, dans les épiceries et les fromageries spécialisées, ainsi que dans quelques supermarchés.
