Le Brie d'Alexis

Type de pâte

% d'humidité

% de matière grasse

Présentation

Ce fromage à pâte molle à croûte fleurie est fait de lait et de crème pasteurisés. La pâte de ce brie double-crème est souple et crémeuse au doux parfum de noix.

Il y a plus d’un siècle, Alexis fonda le village de Saint-Raymond de Portneuf. En léguant en héritage sa passion et son savoir-faire, il devint l’ancêtre d’une famille de défricheurs, de bâtisseurs, de fermiers, et finalement, de fromagers. C’est en hommage à ce grand homme, qui a inspiré toute une lignée d’artisans passionnés, qu’ils ont créé ce brie fabuleux aux arômes de noix.

Disponible à la fromagerie, dans les fromageries et épiceries spécialisées ainsi que dans la plupart des supermarchés.

Québec une région à découvrir

Fromagerie Alexis de Portneuf – Saint-Raymond

71, rue St-Jacques Saint-Raymond (418) 337-4287
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