Ce fromage à pâte molle à croûte fleurie est fait de lait de vache et de chèvre pasteurisés. Affiné en surface, sa croûte de ce brie double crème est recouverte d’un duvet blanc aux arômes de champignons et au goût offre une saveur de beurre avec une légère touche de crème caprine.
Le Brie Double Joie est disponible à la fromagerie, dans les fromageries et épiceries spécialisées, ainsi que dans la plupart des supermarchés.
