Lady Laurier d'Arthabaska

Type de pâte

% d'humidité

% de matière grasse

Présentation

Ce fromage à pâte molle à croûte fleurie est fait de lait et de crème pasteurisés. Ce brie triple crème possède une pâte riche, onctueuse et fondante qui libère en bouche des notes subtiles et gourmandes de fleurs et de brioche. Avec son goût unique, le Lady Laurier d'Arthabaska accompagne à merveille son homologue masculin, le Sir Laurier d'Arthabaska, sur un plateau de fromages.

Ce fromage a été nommé en l’honneur d’une grande dame, lady Zoé Lafontaine, l’épouse de sir Wilfrid Laurier, député et maire d’Arthabaska, aussi le premier Québécois francophone à devenir Premier ministre du Canada en 1896.

Le Lady Laurier d'Arthabaska est disponible à la fromagerie, dans les fromageries et épiceries spécialisées ainsi que dans la plupart des supermarchés.

Prix et distinctions

2018

American Cheese Society - 3e position

Fromage à pâte molle aromatisé
2016

World Cheese Awards - Médaille de bronze

Fromage de lait de vache à pâte molle avec additifs aromatisés
2015

Sélection Caseus - Gagnant

Fromage aromatisé par fumage, macération ou ajout de substance aromatisante
2015

American Cheese Awards - 3e prix

Fromage aromatisé à pâte molle
2015

British Empire Cheese Show - 3e prix

Fromage aromatisé à pâte molle
Québec une région à découvrir

Fromagerie Alexis de Portneuf – Saint-Raymond

71, rue St-Jacques Saint-Raymond de Portneuf (418) 337-4287
Plus sur la fromagerie

Succombez à l'art du plateau

Retrouvez ce
fromage sur
un plateau

tous les plateaux
Plateau dessert

Plateau #7

Plateau dessert

voir ce plateau