Le St-Vallier

Type de pâte

% d'humidité

% de matière grasse

Présentation

Ce fromage à pâte ferme sans croûte est fait de lait pasteurisé provenant d’une trentaine de fermes de la région de Bellechasse, permettant au fromage de profiter des saveurs subtiles propres au terroir. Il s’agit d’un fromage de type haloumi, idéal pour les grillades, car il conserve sa forme initiale et ne fond pas. Cuit en raclette, en brochette sur le BBQ ou simplement grillé dans la poêle, il ravira les papilles de vos invités à coup sûr! Nous vous proposons de le servir nature ou avec un filet de pesto, de l’ajouter à vos salades et à vos omelettes, ou même… de le flamber à l’ouzo!

Fière de sa magnifique région, la fromagerie a baptisé le fromage Le St-Vallier en honneur de la municipalité Saint-Vallier où elle est située.

Le fromage Le St-Vallier est disponible à la fromagerie, ainsi que dans les épiceries et fromageries spécialisées.

Chaudière-Appalaches une région à découvrir

Fromagerie du Terroir de Bellechasse

585, route Saint-Vallier Saint-Vallier 418 884-4027
1 866 884-4027
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