Brie Notre-Dame

Type de pâte

% d'humidité

% de matière grasse

Présentation

Ce fromage à pâte molle à croûte fleurie est fait de lait et de crème pasteurisés.

Fromage à pâte molle alvéolée, le Brie Notre-Dame charme à chaque bouchée. Sa saveur de crème est relevée par un délicieux arôme de champignons.

La mystique cathédrale Notre-Dame de Paris est ornée de 113 vitraux qui n'ont pas confessé tous leurs secrets. En effet, dans l'un d'eux, on peut voir une scène représentant un festin et, dans l'un des coins, on distingue une pointe de fromage fin. On murmure que cet hommage à ce petit plaisir terrestre immortalise à jamais une tradition française qui a traversé le temps et l'océan jusqu'au Nouveau Monde.

Le Brie Notre-Dame est disponible à la fromagerie, dans les marchés d’alimentation et dans la majorité des supermarchés.

Prix et distinctions

2015

Royal Agricultural Winter Fair - 3e prix

Fromage à croûte fleurie
Montérégie une région à découvrir

Fromagerie de St-Hyacinthe - Agropur

995, Johnson Saint-Hyacinthe 450 773-6493
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