Brie Coco

Type de pâte

% d'humidité

% de matière grasse

Présentation

Ce fromage à pâte molle à croûte fleurie est fait de lait et de crème pasteurisés. Un brie triple-crème onctueux avec une croûte duveteuse qui propose une saveur subtile de champignons avec une légère note de sel, le tout aromatisé à la noix de coco!  Il accompagne à merveille les plateaux de fruits, les pains aux noix et les desserts.

La Fromagerie Alexis de Portneuf déclare : « J’ai deux amours : Mon Coco et mon brie. Un mariage heureux que l’on veut pour la vie… Un plaisir autant pour les grandes occasions qu’au jour le jour. En inspirant une touche tropicale à ce brie triple-crème, nos maîtres fromagers sauront surprendre les palais les plus exigeants. »

Le fromage Brie Coco est disponible à la fromagerie, dans les fromageries et épiceries spécialisées, ainsi que dans la plupart des supermarchés.

Prix et distinctions

2015

American Cheese Awards - 3e prix

Fromages à pâte molle avec ajout de saveur
Québec une région à découvrir

Fromagerie Alexis de Portneuf – Saint-Raymond

71, rue St-Jacques Saint-Raymond (418) 337-4287
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