Baladi Phoenicia

Type de pâte

Catégorie

-

% d'humidité

% de matière grasse

Présentation

Ce fromage à pâte molle sans croûte est fait de lait pasteurisé. Fabriqué selon la tradition libanaise, la pâte de forme rectangulaire est légèrement parsemée de petites ouvertures. Il ressemble à l’Akawie, mais sa texture est plus compacte.

Le terme baladi est un mot libanais qui signifie « local », donc le Baladi serait « le fromage local ».

Le fromage Baladi Phoenicia est disponible à la fromagerie et dans les magasins Adonis.

Montérégie une région à découvrir

Fromagerie Polyethnique inc.

235, chemin Saint-Robert Saint-Robert 450 782-2111
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