Émeraude

Type de pâte

Catégorie

-

% d'humidité

% de matière grasse

Présentation

Ce fromage à pâte semi-ferme à croûte fleurie est fait de lait pasteurisé. Il est affiné 21 jours et recouvert de pistaches et de poivre vert, ce qui lui confère un goût exquis. Il se peut que la croûte redevienne blanche; c'est un processus normal d'affinage. Vous aurez toujours le même bon goût du fromage sous la croûte.

Le fromage Émeraude est disponible seulement à la fromagerie, dans les boulangeries Délices d'Antan de Berthierville et parfois au marché IGA dans la même ville.

Lanaudière une région à découvrir

Fromagerie Domaine Féodal

1303, rang Bayonne Sud Berthier 450 836-7979
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