Le Phénix

Type de pâte

Famille

-

% d'humidité

% de matière grasse

Caractéristiques

Présentation

Ce fromage à pâte molle à croûte fleurie enrobée de cendre est fait de lait pasteurisé. Il offre un délicieux goût de champignon frais en sous-bois. Il se peut que la croûte redevienne blanche; c'est un processus normal d'affinage. Vous aurez toujours le même bon goût du fromage sous la croûte.

Le Phénix est disponible seulement à la fromagerie, dans les boulangeries Délices d'Antan de Berthierville et parfois au marché IGA dans la même ville.

Lanaudière une région à découvrir

Fromagerie Domaine Féodal

1303, rang Bayonne Sud Berthier 450 836-7979
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Accords
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