Ce fromage à pâte ferme à croûte lavée est fait de lait entier pasteurisé. L'Arrière-Cour offre des arômes et des saveurs complexes qui rappellent la bucolique campagne québécoise.
À déguster dans votre salade maison ou en accompagnement aux desserts, vous apprécierez le mariage des saveurs.
On retrouve L'Arrière-Cour surtout au menu des restaurants, mais il est aussi possible de s'en procurer dans certaines fromageries spécialisées, comme dans l'une des boutiques de la Fromagerie Hamel à Montréal et à Repentigny.
