Le Bâtisseur est un fromage à croute naturelle et sans lactose. Il possède des arômes beurrés et légèrement fruités.
Fait de lait de vache pasteurisé et affiné 4 mois, il apporte de douces saveurs de beurre et de crème. Sa pâte est de couleur jaune pâle et est clairsemée d'une multitude de petites ouvertures irrégulières.
Créé pour le 100e de la ville de La Sarre et gagnant du Caseus 2017 catégorie fromage ferme.
Le Bâtisseur est disponible à la fromagerie, dans les fromageries spécialisées et dans plusieurs marchés d’alimentation.
