Le Bâtisseur

Type de pâte

Famille

-

% d'humidité

% de matière grasse

Caractéristiques

Présentation

Le bâtisseur, ce fromage à croute naturelle est sans lactose. Il possède des arômes beurrés et légèrement fruités.

Fait de lait de vache pasteurisé et affiné 4 mois, il apporte de douces saveurs de beurre et de crème.

Sa pâte est de couleur jaune pâle et est clairsemée d'une multitude de petites ouvertures irrégulières.

Créé pour le 100e de la ville de La Sarre et gagnant du Caseus 2017 catégorie fromage ferme.

Le Bâtisseur est disponible à la fromagerie, dans les fromageries spécialisées et dans plusieurs marchés d’alimentation.

Prix et distinctions

2017

Sélection Caseus - Gagnant

Dans sa catégorie
Abitibi-Témiscamingue une région à découvrir

Fromagerie La Vache à Maillotte

604, 2e Rue Est La Sarre 819 333-1121
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