Bécart de l'Isle

Arômes

% d'humidité

% de matière grasse

Présentation

Le Bécart de l’Isle est un fromage à pâte molle persillée dont la croûte blanche fleurie est teintée de courants brunâtres. Ses arômes sont principalement de champignons et de sous-bois. 

À la fin du XVII siècle, Bécart est un nom associé à la noblesse de l’Isle-aux-Grues. Le Seigneur Pierre Bécart avait reçu en concession l’Isle-aux-Oyes et la moitié de l’Isle-aux-Grues.

Ce fromage est disponible à sa fromagerie, dans les épiceries et les fromageries spécialisées ainsi que dans quelques supermarchés.

Chaudière-Appalaches une région à découvrir

Fromagerie de l'Isle

210, chemin du Roy Isle-aux-Grues 418 248-5842
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