Brie Chevalier aux Fines Herbes

Type de pâte

% d'humidité

% de matière grasse

Présentation

Ce fromage à pâte molle à croûte fleurie est fait de lait et de crème pasteurisés.

Brie Chevalier Double Crème aux Fines Herbes
M.G.: 28 % Humidité: 50 %
Fromage caractérisé par une texture stable et homogène lorsque jeune mais qui devient plus onctueuse à maturité. Des herbes ont été ajoutées dans le mélange de lait et de crème. Ce fromage plaira aux consommateurs à la recherche d'un goût méditerranéen.

C'est à l'époque romanesque du 17e siècle que les chevaliers français arboraient fièrement leur couvre-chef de cavalier à large bord en signe de leur noblesse et de leur raffinement. Ce chapeau emblématique était orné, à gauche, d'une plume d'autruche blanc crème et le rebord droit était toujours relevé pour ne point voiler la vue pendant les combats qui se gagnaient à la pointe de l'épée.

Le Brie Chevalier est disponible à la fromagerie et dans la majorité des supermarchés.

Montérégie une région à découvrir

Fromagerie de St-Hyacinthe - Agropur

995, Johnson Saint-Hyacinthe 450 773-6493
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