Duo du Paradis

% d'humidité

% de matière grasse

Présentation

Le Duo du Paradis est un fromage à pâte semi-ferme affiné pendant 60 jours. Sa croûte lavée à la saumure est rustique et a une teinte de blé mûr à brune. Sa pâte d'une couleur jaunâtre blanche est lisse, souple, onctueuse et fondante. Son odeur marquée d'effluves de terroir et de terre fraîche. Il dégage des saveurs herbacées et de lait de brebis.

Il est délicieux servi en guise de collation. Utiliser dans les salades composées et dans la bruchetta

Laurentides une région à découvrir

Fromagerie Le P'tit Train du Nord

624, boulevard A. Paquette Mont-Laurier 819 623-2250
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