Ce fromage à pâte ferme affiné dans la masse est fait de lait pasteurisé.
Le Trotteur de Charlevoix est disponible à la fromagerie et dans les épiceries et fromageries spécialisées.
Le Trotteur de Charlevoix
Type de pâte
Catégorie
-
% d'humidité
38 %
% de matière grasse
34 %
Fromagerie
Région
Présentation
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