Le Petit Normand

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% de matière grasse

Présentation

Fait du lait pasteurisé provenant d’un unique troupeau de vaches d’un voisin de la fromagerie, ce fromage fermier à pâte molle présente une belle croûte fleurie blanche au parfum de champignon. Sous sa croûte rustique, tendre et duveteuse se cache une pâte crémeuse. Ce fromage de type camembert offre une saveur douce et agréable de lait frais aux arômes de champignon. En s’affinant, son goût devient prononcé avec une finale longue en bouche.

Son nom, Le Petit Normand, est inspiré de l’origine d’un des deux fondateurs de la Fromagerie La Suisse Normande: Fabienne Guitel est Suisse et son époux, Frédéric Guitel, est Normand. La Suisse Normande, c’est aussi le nom d’une belle petite région située en Normandie qui a l’aspect du paysage suisse.

Le Petit Normand est disponible à sa fromagerie, dans les épiceries et les fromageries spécialisées, ainsi que dans quelques supermarchés.

Lanaudière une région à découvrir

Fromagerie La Suisse Normande

985, rue Rivière Nord Saint-Roch-de-l'Achigan 450 588-6503
Plus sur la fromagerie

Accords
suggérés:

Fruité et léger

Ces vins légers se reconnaissent à leurs arômes simples de fruits, leur sensation de fraîcheur et leurs tannins discrets. Ils doivent être consommés dans leur jeunesse.

Description : Gamay

A.O.C. : Beaujolais, Beaujolais Villages, Crus du Beaujolais tels : Juliénas, Brouilly, Chiroubles, Régnié, etc.

Odeurs : bonbon anglais, fraise, framboise et cerise

Saveurs : bonbon anglais, fraise, framboise et cerise avec des notes poivrées

Description : Pinot noir

Odeurs : arômes de cerise noire, de gibier, de cuir et de champignon

Régions : Chili, Bourgogne, Nouvelle-Zélande, Oregon

Saveurs : notes de cerise noire, de cuir et de champignon avec une bonne acidité et une finale poivrée

Aromatique et rond

Ces vins secs se caractérisent par l’intensité de leurs arômes d’épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. En bouche, ces vins ont une texture plus grasse et sont bien équilibrés.

Description : Chardonnay de climat frais non boisé Nouvelle-Zélande

A.O.C. : Chablis

Odeurs : pomme verte, citron, amande

Régions : Chili (Vallée de Casablanca), Italie du Nord,

Saveurs : bonne acidité, citron, pomme verte, minéralité et note d’amande en finale

Description : Sauvignon blanc

A.O.C. : Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Sancerre

Assemblage : Bordeaux, Entre-Deux-Mers, Côtes de Blaye, Bergerac

Odeurs : pamplemousse, citron vert, asperge, fruit de la passion

Régions : Vin de pays français, Chili, Nouvelle-Zélande

Saveurs : possédant une bonne acidité avec des notes de pamplemousse, de citron vert et de fruit de la passion