Ce fromage à pâte fraîche est fait de lait de vache et de chèvre pasteurisés. Sa texture est souple sous le doigt et doux ce qui en fait un bon fromage à tartiner.
En osant combiner le lait de vache et le lait de chèvre, le fromager obtient une onctueuse pâte blanche immaculée. Puis, levant les yeux à la fenêtre, il s’inspira du magnifique manteau blanc du rude hiver québécois pour nommer son fromage… Chèvre des Neiges.
Il existe également différentes saveurs, telles que nature, noix de coco, miel, figue et orange et triple-crème.
Le Chèvre des Neiges à l'Ail et Fines Herbes est disponible dans la plupart des supermarchés.
