Ce fromage léger sans lactose à pâte ferme, pressée et cuite, est fait de lait pasteurisé partiellement écrémé. Sans croûte, sa surface est lisse et souple. Le fromage suisse à la particularité d’avoir des trous ronds répartis dans la masse. Il développe en bouche un goût lactique d'une belle intensité et possède une saveur légèrement sucrée et de douces notes d'amandes et de noisettes.
Qu’il soit servi en raclette, fondu, en tranches minces, en accompagnement à un vin rouge ou avec des fruits et des légumes, vous apprécierez son goût exceptionnel et sa texture souple.
Offert en version régulière et aussi dans différents formats en bloc, râpé ou en tranches.
Le Suisse Léger St-Guillaume est disponible à la fromagerie, dans les épiceries et les fromageries spécialisées ainsi que les quelques supermarchés. N'hésitez pas à en demander à votre épicier.
