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La dégustation autrement : accords cidre et fromage
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L’art de la fabrication du fromage en 5 étapes
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Une sélection d’adresses gourmandes et locales à visiter au Québec
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Événements
à venir
4
À Sherbrooke
Bouffe ton Centro
Au coeur du centre-ville de Sherbrooke, à travers les boutiques sur rue et les nombreuses activités d'animation, Bouffe ton Centro vous permettra de découvrir une multitude de bouchées préparées par les chefs d’ici. La Tournée des fromages d'ici en profitera pour faire découvrir le délicieux fromage Alfred Le Fermier, de la fromagerie La Station, dans une recette de torsades de pâte feuilletée.
5
À Granby
Zoo de Granby
Le Zoo de Granby est un incontournable pour toute famille québécoise souhaitant être émerveillée par des animaux provenant des quatre coins du monde. Nous vous proposons une recette de queues de castor parsemées du Cheddar Coaticook Vieilli de la Laiterie de Coaticook.
11
À Gaspé
Festival Musique du Bout du Monde
De soir comme de jour, le Festival Musique du Bout du Monde accueille près de 250 artistes et artisans et près de 15 000 personnes. La Tournée des fromages d'ici profitera de l’occasion pour faire découvrir la Fromagerie du Littoral, de la Fromagerie du Littoral, avec une touche orientale à travers une recette de coupelles de wontons au porc et au fromage Rayon d'Or.
18
À St-Jacques
Les Fêtes gourmandes de Lanaudière
Les Fêtes gourmandes de Lanaudière offrent une pléiade de dégustations à valeur ajoutée et de produits artisanaux du terroir. La Tournée des Fromages d’ici en profitera pour vous présenter L'Amateur, de la Fromagerie du Champ à la Meule, dans de délicieuses bouchées au canard fumé.
25
À Neuville
Les Fêtes gourmandes Desjardins de Neuville
La Fromagerie du Presbytère, issue de l’impressionnante région de Portneuf, présentera son fromage Religieuse grâce à la mini-raclette en bouchée. Entre deux épis de maïs, cette fête est votre chance de constater la richesse du milieu agroalimentaire québécois!
1
À Chambly
Bières et Saveurs de Chambly
La Tournée des fromages d'ici s’arrêtera à l'événement Bières et Saveurs de Chambly pour vous introduire à la Fromagerie Les Dépendances. Parlant de dépendances, vous tomberez sous le charme du fromage Tomme au Cidre de Pommes, qui sera intégré à une recette de muffins salés aux épinards.
8
À Repentigny
Oktoberfest de Repentigny
À l’Oktoberfest de Repentigny, vous trouverez bien plus que des dégustations de bières et de spiritueux : la diversité des activités et la qualité des kiosques sauront vous impressionner. À travers les dégustations, portez une attention particulière au Le Fêtard, provenant de la Fromagerie du Champ à la Meule, intégré à des brochettes de hamburgers.