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Suisse d’ici
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Gouda d’ici

Centre-du-Québec

Ici, la renommée fromagère n’est plus à faire. L’une des plus grandes productrices de fromages, la région honore la tradition de l’étable à la table depuis des décennies. Les noms et/ou les emballages de plusieurs produits célèbrent sa biodiversité et ses campagnes.
Louis d'Or

Pâte ferme

Louis d'Or

Fromagerie du Presbytère
Le Louis Dubois

Pâte semi-ferme

Le Louis Dubois

Fromagerie Rang 9
Monterey Jack St-Guillaume

Pâte semi-ferme

Monterey Jack St-Guillaume

Fromagerie St-Guillaume
Baya Halloumi

Pâte semi-ferme

Baya Halloumi

Fromagerie St-Guillaume
Cheddar Doux Les P’tits Victoria

Pâte ferme

Cheddar Doux Les P’tits Victoria

Fromagerie Victoria
L'Ancêtre Le Port-Royal aux Poivrons Rouges et Jalapenos

Pâte semi-ferme

L'Ancêtre Le Port-Royal aux Poivrons Rouges et Jalapenos

Fromagerie L'Ancêtre
Vachement Bleu

Pâte persillée

Vachement Bleu

Fromagerie Du Charme
Cheddar Kingsey en Grains

Pâte ferme

Cheddar Kingsey en Grains

Kingsey
Saumuré Lemaire

Pâte ferme

Saumuré Lemaire

Fromagerie Lemaire
Monterey Jack Lemaire

Pâte semi-ferme

Monterey Jack Lemaire

Fromagerie Lemaire
L'Ancêtre Mozzarella

Pâte semi-ferme

L'Ancêtre Mozzarella

Fromagerie L'Ancêtre
Le Jersey en Grains

Pâte ferme

Le Jersey en Grains

Fromage Warwick
Cheddar Lemaire Vieilli

Pâte ferme

Cheddar Lemaire Vieilli

Fromagerie Lemaire
Le Cantolait - plus disponible

Pâte ferme

Le Cantolait - plus disponible

Fromagerie St-Guillaume
L'Ancêtre Cheddar Bio en Grains

Pâte ferme

L'Ancêtre Cheddar Bio en Grains

Fromagerie L'Ancêtre
Cheddar en Grains Fromagerie Victoria

Pâte ferme

Cheddar en Grains Fromagerie Victoria

Fromagerie Victoria
Le Gratiné St-Guillaume

Pâte semi-ferme

Le Gratiné St-Guillaume

Fromagerie St-Guillaume
L'Ancêtre Le St-Grégoire

Pâte ferme

L'Ancêtre Le St-Grégoire

Fromagerie L'Ancêtre
L'Ancêtre Le Boucané Bio

Pâte ferme

L'Ancêtre Le Boucané Bio

Fromagerie L'Ancêtre
L'Ancêtre Mozza-Cheddar Bio

Pâte semi-ferme

L'Ancêtre Mozza-Cheddar Bio

Fromagerie L'Ancêtre
Les P'tits Victoria à l'Ail et Persil

Pâte ferme

Les P'tits Victoria à l'Ail et Persil
Religieuse

Pâte semi-ferme

Religieuse

Fromagerie du Presbytère
Pizza Mozzarella Kingsey

Pâte semi-ferme

Pizza Mozzarella Kingsey

Kingsey
Cheddar Lemaire

Pâte ferme

Cheddar Lemaire

Fromagerie Lemaire
L'Ancêtre Le Port-Royal

Pâte semi-ferme

L'Ancêtre Le Port-Royal

Fromagerie L'Ancêtre
Le Sein d’Hélène

Pâte semi-ferme

Le Sein d’Hélène

La Moutonnière inc.
Suisse Lemaire

Pâte ferme

Suisse Lemaire

Fromagerie Lemaire
Le Ballot

Pâte semi-ferme

Le Ballot

Fromagerie Rang 9
Le Porto Bleu

Pâte persillée

Le Porto Bleu

Fromagerie Du Charme
L'Ancêtre Cheddar Bio Léger

Pâte ferme

L'Ancêtre Cheddar Bio Léger

Fromagerie L'Ancêtre
Agropur Grand Cheddar

Pâte ferme

Agropur Grand Cheddar

Fromagerie de Notre-Dame-du-Bon-Conseil - Agropur
Cheddar Lemaire aux Fines Herbes

Pâte ferme

Cheddar Lemaire aux Fines Herbes

Fromagerie Lemaire
L'Arrière-Cour

Pâte ferme

L'Arrière-Cour

Fromagerie Rang 9
Le Champayeur

Pâte molle

Le Champayeur

Fromagerie du Presbytère
La Brique St-Guillaume

Pâte semi-ferme

La Brique St-Guillaume

Fromagerie St-Guillaume
Cheddar Kingsey

Pâte ferme

Cheddar Kingsey

Kingsey
Cheddar Lemaire en Grains

Pâte ferme

Cheddar Lemaire en Grains

Fromagerie Lemaire
L'Ancêtre Parmesan

Pâte ferme

L'Ancêtre Parmesan

Fromagerie L'Ancêtre
Les P'tits Victoria aux Olives Kalamata

Pâte ferme

Les P'tits Victoria aux Olives Kalamata

Fromagerie Victoria
Raclette des Appalaches

Pâte semi-ferme

Raclette des Appalaches

Fromagerie Rang 9
Les P'tits Victoria aux Tomates Séchées

Pâte ferme

Les P'tits Victoria aux Tomates Séchées

Fromagerie Victoria
PROVOLONE Kingsey

Pâte semi-ferme

PROVOLONE Kingsey

Kingsey
Cheddar St-Guillaume Vieilli

Pâte ferme

Cheddar St-Guillaume Vieilli

Fromagerie St-Guillaume
L'Ancêtre Frugal

Pâte ferme

L'Ancêtre Frugal

Fromagerie L'Ancêtre
La Meule des Champs

Pâte semi-ferme

La Meule des Champs

Fromagerie Rang 9
L'Ancêtre Le Port-Royal aux Poivrons Rouges et Verts

Pâte semi-ferme

L'Ancêtre Le Port-Royal aux Poivrons Rouges et Verts

Fromagerie L'Ancêtre
L'Ancêtre Cheddar Bio

Pâte ferme

L'Ancêtre Cheddar Bio

Fromagerie L'Ancêtre
Le Champaître

Pâte semi-ferme

Le Champaître

Fromagerie Rang 9
La Tablée

Pâte ferme

La Tablée

Fromagerie Du Charme
Suisse St-Guillaume

Pâte ferme

Suisse St-Guillaume

Fromagerie St-Guillaume
Le Hermann

Pâte ferme

Le Hermann

Fromagerie Du Charme
Franc-Gilles

Pâte ferme

Franc-Gilles

Fromage Warwick
Les P'tits Victoria Cheddar Fumé

Pâte ferme

Les P'tits Victoria Cheddar Fumé

Fromagerie Victoria
Cheddars Vieillis Les P'tits Victoria

Pâte ferme

Cheddars Vieillis Les P'tits Victoria

Fromagerie Victoria
Le Délice des Appalaches

Pâte semi-ferme

Le Délice des Appalaches

Fromagerie Rang 9
L'Ancêtre Mozzarella Léger

Pâte semi-ferme

L'Ancêtre Mozzarella Léger

Fromagerie L'Ancêtre
Mozzarella Fraîche Galbani

Pâte molle

Mozzarella Fraîche Galbani

Parmalat Canada - Fabrique de Victoriaville
Le Jersey

Pâte ferme

Le Jersey

Fromage Warwick
L'Ancêtre Cheddar Bio Vieilli

Pâte ferme

L'Ancêtre Cheddar Bio Vieilli

Fromagerie L'Ancêtre
Cheddar St-Guillaume

Pâte ferme

Cheddar St-Guillaume

Fromagerie St-Guillaume
L'Ancêtre Le Port-Royal à Ail et au Persil

Pâte semi-ferme

L'Ancêtre Le Port-Royal à Ail et au Persil

Fromagerie L'Ancêtre
Cheddar Le P'tit Frais

Pâte ferme

Cheddar Le P'tit Frais

Fromagerie St-Guillaume
Les P'tits Victoria aux Fines Herbes

Pâte ferme

Les P'tits Victoria aux Fines Herbes

Fromagerie Victoria
L'Ancêtre Suisse Emmental

Pâte ferme

L'Ancêtre Suisse Emmental

Fromagerie L'Ancêtre
Bocconcini Frais Galbani

Pâte molle

Bocconcini Frais Galbani

Parmalat Canada - Fabrique de Victoriaville
Les P'tits Victoria aux Cinq Poivres

Pâte ferme

Les P'tits Victoria aux Cinq Poivres

Fromagerie Victoria
Cogruet Kinsgey

Pâte ferme

Cogruet Kinsgey

Kingsey
Le Mamirolle

Pâte semi-ferme

Le Mamirolle

Fromagerie Rang 9
Les P'tits Victoria aux Piments Forts

Pâte ferme

Les P'tits Victoria aux Piments Forts

Fromagerie Victoria
Emmental St-Guillaume

Pâte ferme

Emmental St-Guillaume

Fromagerie St-Guillaume
Laliberté

Pâte molle

Laliberté

Fromagerie du Presbytère
Le Bleu d'Élizabeth

Pâte persillée

Le Bleu d'Élizabeth

Fromagerie du Presbytère
Crème Grand Cheddar - plus disponible

Crème Grand Cheddar - plus disponible

Fromagerie de Notre-Dame-du-Bon-Conseil - Agropur
Mélange à Fondue St-Guillaume

Autres produits fromagers

Mélange à Fondue St-Guillaume

Fromagerie St-Guillaume
Cheddar ANCO

Pâte ferme

Cheddar ANCO

Fromagerie de Notre-Dame-du-Bon-Conseil - Agropur
Le Brie Paysan

Pâte molle

Le Brie Paysan

Fromagerie du Presbytère

Tout sur le fromage

Comment remplacer un fromage d’ici dans une recette

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Fromagerie Rang 9 766, 9e rang Est Plessisville 819 362-7472
Fromagerie L'Ancêtre 1615, rue Port Royal Bécancour 819 233-9157
Fromagerie Lemaire 2095, route 122 Saint-Cyrille-de-Wendover
Fromagerie du Presbytère 222, rue Principale Sainte-Elizabeth de Warwick 819 358-6555
Fromagerie de Notre-Dame-du-Bon-Conseil - Agropur 81, rue St-Félix Notre-Dame-du-Bon-Conseil 819-336-2727
Fromagerie St-Guillaume 73, route de l'église Saint-Guillaume 819 396-2022
Kingsey 1245 Avenue Forand Plessisville 1-800-672-8866
La Moutonnière inc. 3456 Principale Ste-Hélène-de-Chester (819) 382-2300
Fromagerie Victoria 101, rue de l'Aqueduc Victoriaville (Québec) (819) 752-6821
Fromagerie Du Charme 1175, rang Leclerc Saint-Rémi-de-Tingwick 819-350-1129
Fromage Warwick 1, rue Lemay Warwick (819) 559-8080
Parmalat Canada - Fabrique de Victoriaville 75, boul. Pierre-Roux E Victoriaville 819-758-6245

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Recettes d'ici

recettesdici.com

Sauce crémeuse au pesto

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Bouchées de guacamole

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